Chipotle จับมือ Palantir นำระบบ AI มาใช้บริหารจัดการความปลอดภัยอาหาร

Chipotle ได้เริ่มทดสอบระบบ "Food Safety Risk Management Platform" ซึ่งพัฒนาโดย Palantir เพื่อช่วยให้บริษัทสามารถติดตามข้อมูลความปลอดภัยอาหารในทุกสาขาได้อย่างเป็นระบบ

ระบบดังกล่าวจะรวบรวมข้อมูลจากรายงานการตรวจสอบของหน่วยงานสาธารณสุข บันทึกการพบสัตว์รบกวน และรายงานการลาป่วยของพนักงาน เพื่อประเมินคะแนนความเสี่ยงของร้านแต่ละแห่งโดยรวมศูนย์ข้อมูลไว้ในที่เดียว

Palantir เป็นบริษัทซอฟต์แวร์ที่ได้รับเงินทุนสนับสนุนจากหน่วยงานข่าวกรองสหรัฐฯ (CIA) ในช่วงเริ่มต้นและมีรายได้หลักจากการรับงานภาครัฐและกองทัพ

แม้จะมีประวัติการทำงานกับหน่วยงานความมั่นคง แต่ปัจจุบัน Palantir ได้ขยายฐานลูกค้าสู่ภาคธุรกิจเอกชน เช่น Tyson และ General Mills เพื่อใช้เทคโนโลยีวิเคราะห์ข้อมูลเชิงลึกในการบริหารจัดการห่วงโซ่อุปทานและสินค้าคงคลัง