Conagra เผยพฤติกรรมผู้บริโภคสหรัฐฯ เปลี่ยน หันใช้ AI ช่วยเลือกซื้อขนม

Conagra Brands เปิดเผยข้อมูลการวิจัยร่วมกับ Circana พบว่าผู้บริโภคชาวอเมริกันกำลังเปลี่ยนพฤติกรรมการเลือกซื้อขนมขบเคี้ยว โดยหันมาใช้เครื่องมือ AI ในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการเฉพาะด้าน เช่น การเพิ่มโปรตีนหรือไฟเบอร์

แนวโน้มดังกล่าวได้รับแรงหนุนจากกระแสการดูแลสุขภาพและการใช้ยาควบคุมน้ำหนัก ทำให้สินค้าในกลุ่มขนมขบเคี้ยวแบบดั้งเดิมเผชิญความท้าทาย ในขณะที่สินค้ากลุ่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติที่โดดเด่นกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว

ตลาดขนมขบเคี้ยวในสหรัฐฯ มีมูลค่าสูงถึง 1.98 แสนล้านดอลลาร์ต่อปี และมีการเติบโตเร็วกว่าตลาดอาหารโดยรวมถึง 1.4 เท่า โดยกลุ่มคนรุ่นใหม่โดยเฉพาะ Gen Z เป็นตัวขับเคลื่อนหลักที่มองหาผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติแปลกใหม่และส่วนผสมที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์

ผู้บริหารของ Conagra ระบุว่าผู้บริโภคไม่ได้มองหาเพียงแค่แบรนด์สินค้า แต่กำลังค้นหาผลิตภัณฑ์ที่แก้ปัญหาหรือตอบสนองความต้องการเฉพาะตัวผ่านเทคโนโลยี ซึ่งส่งผลให้บริษัทต้องปรับกลยุทธ์การพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความเฉพาะเจาะจงมากขึ้น