Burger King เผยยอดขายสาขาสหรัฐฯ พุ่ง 8.4% รับอานิสงส์ปรับปรุงเมนูและบริการ

Burger King ในสหรัฐฯ รายงานยอดขายสาขาเดิม (Comparable Sales) เติบโตแข็งแกร่งถึง 8.4% ในไตรมาสที่ 3 ของปีนี้ ซึ่งถือเป็นตัวเลขที่สูงกว่าค่าเฉลี่ยในกลุ่มธุรกิจอาหารจานด่วนทั่วไป ความสำเร็จดังกล่าวเป็นผลมาจากการปรับปรุงการดำเนินงานภายใต้การนำของ Tom Curtis ประธาน Burger King สหรัฐฯ ที่เน้นการยกระดับคุณภาพสินค้าและการรับฟังความคิดเห็นจากลูกค้าโดยตรง

บริษัทได้เริ่มปรับปรุงเมนูหลักอย่างนักเก็ตไก่และเบอร์เกอร์ Whopper โดยเปลี่ยนสูตรแป้งและซอสให้มีรสชาติดีขึ้น รวมถึงปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีการใช้กลยุทธ์การตลาดผ่านโซเชียลมีเดียที่เข้าถึงผู้บริโภคได้มากขึ้น ส่งผลให้สัดส่วนการพิจารณาเลือกซื้อแบรนด์เพิ่มขึ้นจาก 70% เป็น 78%

นอกเหนือจากการปรับปรุง Whopper และนักเก็ตไก่แล้ว ผู้บริหารระดับสูงของ Burger King ยืนยันว่าเมนูถัดไปที่จะได้รับการปรับปรุงคือเฟรนช์ฟรายส์ ซึ่งถือเป็นเมนูที่ลูกค้าให้ความสำคัญและมีความคาดหวังสูง

แม้ในขณะนี้บริษัทยังไม่มีรายละเอียดที่ชัดเจนเกี่ยวกับช่วงเวลาหรือรูปแบบการเปลี่ยนแปลง แต่ทีมงานกำลังเร่งศึกษาแนวทางเพื่อให้มั่นใจว่าการปรับปรุงครั้งนี้จะตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคได้ดีที่สุด