คู่มือ MICHELIN Guide ดูไบฉบับปี 2026 เผยรายชื่อร้านอาหารใหม่

MICHELIN Guide เปิดตัวฉบับที่ 5 สำหรับเมืองดูไบ โดยมีร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกทั้งหมด 122 แห่ง เพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าจากปีแรกที่เริ่มจัดทำ

ในปีนี้มีร้านอาหารใหม่ 19 แห่งที่ได้รับการบรรจุชื่อ รวมถึงร้าน Orfali Bros ที่เลื่อนระดับขึ้นเป็น 2 ดาวมิชลิน และร้าน Birch กับ KIGO ที่ได้รับ 1 ดาวมิชลินเป็นครั้งแรก

ร้านอาหารระดับ 3 ดาวมิชลินเดิมยังคงรักษาตำแหน่งไว้ได้ทั้งหมด ขณะที่รางวัล Bib Gourmand ซึ่งเน้นร้านอาหารคุณภาพดีในราคาที่คุ้มค่ามีร้านใหม่เพิ่มเข้ามา 4 แห่ง

ความสำเร็จนี้สะท้อนถึงการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารในดูไบที่ผสมผสานระหว่างเชฟท้องถิ่นและเชฟระดับนานาชาติ เพื่อยกระดับเมืองสู่การเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารระดับโลก